강릉날씨
15.0°C
습도
80%
강수
2.3999996mm
바다를 바라보며 시원한 물회 한 그릇, 사천포구횟집
물회는 감자옹심이, 막국수와 같이 강원도의 향토음식으로서 파, 마늘, 양파와 함께 해산물을 잘게 썰어 넣어 매콤하게 양념하여 찬물을 부어 먹는 회 요리를 말합니다.
강릉은 동해바다와 대관령의 맑은 물이 있는 청정도시여서 사시사철 신선한 해산물이 풍부하기 때문에 회를 맛보는 방법도 다양하게 발달하였습니다.
그중 비교적 간단하게 요리가 가능한 여름철별미인 물회는 바쁜 어부들이 고추장이나 된장에 무친 회를 찬물에 부어 손쉽게 만들어 먹은것에서 유래되었으며
현재는 대중적인 음식으로 많은 인기를 얻고 있는 음식입니다.
물회에 사용되는 해산물에는 광어, 가자미, 우럭, 농어, 오징어, 해삼, 멍게, 자리돔 등이 있으며
그중 오징어 물회는 오징어가 특산품인 강원도 지역에서 주로 먹는 물회이며 식초가 첨가되어 새콤한 맛이 강한 것이 특징이며, 제주도에서는 자리돔 물회를 맛 볼 수 있습니다.
주재료인 해산물은 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 다이어트에 효과적이며 비타민과 무기질, DHA등이 풍부하여 고혈압과 같은 성인병 예방에 탁월합니다.
사천포구횟집 강릉시 사천면 바다앞에 위치한 물회, 자연산회 맛집으로 시원하고 아삭한 물회와 정갈하고 정성을 다한 맛의 밑반찬을 맛볼 수 있는 음식점입니다.
손수 담근 맛깔난 장맛의 요리들은 사천포구만의 특징을 살린 깊은 맛을 내주며 가자미 물회, 사천포구 물회, 오징어 물회, 광어 물회, 해삼 물회, 스페션 물회등
물회의 종류가 매우 다양하여 입맛에 맞는 물회를 골라 먹는 재미가 있습니다.
새콤달콤한 육수와 소면에 쫄깃하고 신선한 회를 곁들이면 사천포구횟집만의 깊고 깔끔한 물회 맛을 느낄 수 있습니다.
또한 이 곳의 우럭 미역국의 맛 또한 빼놓을 수 없는 별미로 이곳을 찾는 사람들에게 매우 인기 높은 서브음식중 하나입니다.
두툼한 크기의 회는 씹는 맛이 일품이며 계절에 따라 재철 생선으로 광어, 우럭, 가자미 세꼬시, 도다리 등을 선보입니다.
장애인을 고려한 휠체어 입장이 가능한 것도 사천포구횟집의 큰 매력입니다.
